Der Innereien - und Fleischgroßhandel H. Henseler wurde bereits in den frühen 60er Jahren von den Eheleuten Helga und Engelbert Henseler gegründet.
 
Im Verlauf der Jahre und Jahrzehnte bewährte sich das Unternehmen als zuverlässiger Partner der Kölner Metzger, Gastronomie und Wurstfabriken.
 
Schon damals waren Qualität und Frische wichtigste Grundlage des Traditionsunternehmen.